遺伝子組み換え食品（またはGM食品）は、遺伝子工学の方法を用いて、そのDNAに導入された特定の変更があった生物から製造した食品です。ブラジルは米国のみの背後に、世界では、遺伝的組換え生物（GMO）の第二位の生産国です。ブラジルはGM作物が植えられた土地の約3700万ヘクタール（9200万エーカー）を有しています。 GMOの売却が原因の消費者防衛のためにブラジルの研究所の訴訟に、1998年に禁止されました。 2003年に、政府は再び遺伝子組み換え食品の販売を許可しました。ブラジルのすべての大豆作物の推定90％が遺伝的にその最大のGMO作物作り、変更されます。
